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Merlot Rosé

IGP Pays d'Oc

Une approche moderne du vin, associée au savoir-faire français

A travers ce Merlot Rosé, Maison Castel associe son approche moderne du vin au savoir-faire français. Nous proposons un vin frais et fruité, avec une belle typicité de son cépage.

Une maîtrise parfaite des qualités

Si le Merlot est un cépage bien connu pour son élaboration de grands vins rouges, il permet aussi de créer des vins rosés. Son climat se caractérise par des étés très chauds et secs et des hivers plus doux. Il est donc propice à l’élaboration de vins au profil frais, aromatique et fruité.

Le savoir-faire Maison Castel

Maison Castel sélectionne les meilleures qualités auprès des caves partenaires. Le pressurage direct et la vinification à basse température font l’objet d’un suivi minutieux des équipes. La particularité de ce rosé est la vinification de printemps qui permet de réaliser des vins d’une grande fraîcheur. L’élevage se fait sur lies fines ; selon le potentiel de chaque cuve ; pour garder un maximum de fraîcheur et de tension sur les vins.

Robe pâle aux reflets corail

Fraîche et fruité, un joli équilibre entre fraîcheur et rondeur avec une belle persistance

À servir entre 8 et 10°C

A conserver en cave jusqu'à 2 ans

Apéritifs, plats exotiques, grillades et salades. Sa recette phare ? Salade de gésiers confits

Complexe aux arômes de petits fruits rouges et aux arômes floraux

Découvrez le reste de la gamme